BOURGOGNE GAMAY EMMANUEL FELLOT AB 2022

L’AOP Bourgogne Gamay doit son nom au Gamay Noir, le grand cépage du sud de la Bourgogne. Les vignes sont restructurées et en agroécologie pour une belle biodiversité.

Sont semés des céréales, des trèfles, des fleurs entre les rangs de vignes pour apporter de la diversité, attirer les abeilles…

Idéal pour viandes blanches, apéritif, légumes, fromages chèvre.