LES PARCELLES GRENACHE SYRAH IGP CITE DE CARCASSONNE

«Les Parcelles» est un tour d’horizon de nos grands terroirs autour de Limoux et de leurs cépages. Cette cuvée est l’expression de sélections parcellaires à proximité de la Cité de Carcassonne.

Né sur le terroir méditerrannéen, ce vin donne une magnifique expression des cépages grenache et syrah, avec l’imposante Cité de Carcassonne en toile de fond !

Robe grenat profonde et un nez expressif mêlant fruits rouges mûrs (cerise, framboise) à des touches d’épices et de garrigue.

En bouche, l’harmonie entre le Grenache et la Syrah séduit par sa rondeur et sa fraîcheur, avec des tannins souples et une finale légèrement épicée.

Il s’accordera parfaitement sur le célèbre Cassoulet, une daube de bœuf, des entrecôtes grillées ou encore des fromages à pâte molle légèrement affinés.