BOURGOGNE BLANC EMMANUEL FELLOT AB 2023

Voici un Chardonnay aussi rayonnant que la couleur des pierres de la région ! Ce vigneron prouve que le Beaujolais fait partie de la Grande Bourgogne, avec un blanc remarquable.

En conversion bio, nous développons l’agroécologie. Nous semons des céréales, des trèfles, des fleurs entre les rangs de vignes pour apporter de la diversité, attirer les abeilles… Et nous creusons des mares, plantons des haies, implantons des nichoirs à oiseaux autour des vignes pour favoriser la faune sauvage.

Parfait pour accompagner entrée, volailles, fruits de mer, poissons, fromages de chèvre.