

La Trop est une bière désaltérante et agréable, idéale pour le climat provençal. Son trouble léger, caractéristique de ce type de bière, est un gage de qualité dû aux levures en suspension issues de la fermentation.
Thomas Carteron, fondateur de la brasserie en 2013, a reçu le titre de MAITRE ARTISAN, c’est une reconnaissance bien méritée de son excellence en tant que brasseur.
Sa maîtrise des ingrédients, des processus de brassage et son flair pour l’innovation ont permis de créer des bières uniques, gagnant ainsi une réputation enviable.
En mettant en avant le goût local et la qualité, Thomas Carteron contribue non seulement à ravir les papilles, mais aussi à dynamiser l’économie locale.